الفرق بين الكركديه المغلي والمنقوع
ما الفرق بين الكركديه المسلوق والمنقوع؟ ومن فوائد الكركديه الهامة دوره الفعال في خفض ضغط الدم المرتفع. للكركديه أكثر من طريقة للعمل. يتوفر كركديه مسلوق ومنقوع ومثلج. أضف إلى ذلك ذلك، فإن كل طريقة من طرق تحضير الكركديه لها وظائفها الصحية وتأثيرها العلاجي، خاصة فيما يتعلق بضغط الدم. وهنا الفرق بين الكركديه المنقوع والمسلوق.
محتويات الموضوع
الفرق بين الكركديه المغلي والمنقوع
يمكن تلخيص الفرق بين الكركديه المسلوق والمنقوع ببساطة على النحو التالي:
الكركديه المسلوق
تختفي المكون الفعّال بسبب الغليان، مما يعمل على خفض ضغط الدم، وبالتالي يفقد تأثيره الفعال لمعالجة ارتفاع ضغط الدم.
منقوع الكركديه
يحتوي الكركديه على جليكوسيدات الأنثوسيانين التي تعمل على إدرار البول بشكل منتظم، وبالتالي يترتب عليه توسع الشرايين وبالتالي يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
طريقة تحضير مشروب الكركديه لرفع ضغط الدم
وفي سياق الحديث عن الفرق بين الكركديه المسلوق والمنقوع، فإن طرق تحضير مشروب الكركديه متنوعة ومختلفة، كما أن اختيار طريقة التحضير يعتمد على التأثير المطلوب على صحة الجسم. إذا أردنا التعرف على الطريقة ال أجود لتحضير مشروب الكركديه لرفع ضغط الدم، فيمكننا أن نشير إلى إحدى الطرق المفضلة. وهذه الطريقة فعالة في رفع ضغط الدم بقوة والتحكم في مستواه طبيعياً داخل الجسم.
المكونات
- كوب من الماء الساخن
- مقدار ملعقة واحدة من مسحوق الكركديه المطحون
طريقة
أحضري كوباً من الماء الساخن وأضيفي إلى الكوب مقدار ملعقة واحدة من مسحوق الكركديه المطحون، ثم اتبعي الارشادات الأتية:
- نخلطهم جيداً ثم نغطي المشروب ونتركه لبعض الوقت.
- ويمكن تركه حتى يبرد تماماً أو شربه وهو دافئ حسب الرغبة.
- عن طريق هذه الطريقة تستطيع رفع ضغط الدم بشكل طبيعي وآمن دون الخوف من أي آثار جانبية.
إقرأ كذلك: أجود 10 مشروبات للتخسيس و أجود مشروب سحري لنحت المعدة في أيام
الكركديه الساقطة
يعد الكركديه من المشروبات المنعشة التي ترطب الجسم وتمنحه الطاقة والنشاط. ويعتبر من المشروبات الأساسية في شهر رمضان المبارك. ويقدم بارداً لتخفيف العطش ومنع الجفاف. وإليكم مكونات التحضير:
- كوب من أوراق الكركديه المجففة.
- 4 أكواب من الماء البارد.
- مكعبات ثلج.
- كوب من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
كيفية التحضير
تستطيع تحضير الكركديه الساقط عن طريق الارشادات الأتية:
- التأكد من نظافة أوراق الكركديه من أي شوائب.
- نقع أوراق الكركديه في وعاء كبير من الماء الفاتر.
- ضعي القدر على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان للاستفادة من خلاصة أوراق الكركديه.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه لفترة 4 ساعات حتى يمتص الماء نكهة أوراق الكركديه.
- تصفية أوراق الكركديه عن طريق استخدام مصفاة.
- ضعي السكر ومكعبات الثلج، ثم قدمي الكركديه في أكواب الشرب.
الكركديه الساخن
وتعرفنا كذلك على الفرق بين الكركديه المسلوق والمنقوع. وإليكم طريقة تحضير الكركديه الساخن بالمكونات الأتية:
- كوب من أوراق الكركديه المعبأة بحجم اليد.
- أربعة أكواب من الماء.
- عشر ملاعق كثيره من السكر.
طريقة تحضير الكركديه الساخن
يوضع الكركديه مع الماء في قدر على نار خفيفة ويترك لفترة ربع ساعة حتى يغلي.
يضاف السكر ويذوب جيداً، ثم يصفى بالمصفاة ويقدم ساخناً.
فوائد الكركديه الساخن
يعد الكركديه الساخن من أشهر المشروبات المفضلة التي يحبها الكثير من الأشخاص. وله الكثير من الفائدة الصحية، بالإضافة الى انه غني بالعناصر الغذائية الأساسية للجسم.
طريقة عمل الكركديه على مظهر مربى
ونواصل الحديث عن الفرق بين الكركديه المسلوق والمنقوع، ربما تكون طريقة تحضير الكركديه كمربى غير مألوفة، لكنها تعطي طعماً حلواً يحبه الأطفال والكبار على حد سواء. ويمكن للأمهات استخدام هذه الطريقة لتشجيع أطفالهن على تناول الكركديه والاستفادة من فوائده.
تتضمن خطوات تحضير مربى الكركديه ما سوف نقوم بذكره:
- تتكون زهرة الكركديه من الكأس والبذور. ويجب فصلهم عن بعضهم البعض في بداية التحضير. تُستخدم أوراق الكأس فقط في تحضير مربى الكركديه.
- ينبغي غسل أوراق الكركديه جيداً عقب فصلها عن البذور. ضعيها في وعاء كبير وانقعيها في الماء، ثم صفيها جيداً عن طريق استخدام المصفاة.
- ضعيه في وعاء مملوء بالماء، ثم سخنيه على النار حتى يبدأ بالغليان.
- ينبغي أن يتم التحريك بشكل مستمر وبدون انقطاع لتجنب تجمع أوراق الكركديه في قاع الوعاء.
- نترك الخليط على نار خفيفة عقب الغليان لبضع دقائق حتى يتكاثف ويصبح قوام المربى.
- ينبغي قياس حجم السائل عقب غلي الكركديه وتحضير المربى عن طريق استخدام كوب القياس.
- ينبغي إضافة كمية من السكر تساوي كمية المربى، على سبيل المثال إضافة كوب سكر لكل كوب سائل مربى.
- أضيفي منقوع عصير الليمون وقطعة من الزبدة وقلبي جيدًا عن طريق استخدام مقدار ملعقة واحدة طويلة.
- اتركي الوعاء حتى يبرد، وبعد ذلك تستطيع تناول أشهى مربى الكركديه.
فوائد الكركديه
واستكمالاً للحديث عن الفرق بين الكركديه المغلي والمنقوع، إليك أهم فوائد الكركديه المتنوعة:
- يعيد التوازن الهرموني، ويخفف من الأعراض الأخرى المصاحبة للدورة الشهرية، على سبيل المثال اضطراب المزاج، والشهية المفرطة.
- الكركديه الدافئ يقلل من شدة تشنجات الحيض والألم.
- يتمتع الكركديه بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، ويحتوي على كمية كثيره من حمض الاسكوربيك المعروف بفيتامين C، وهو من أهم الفيتامينات التي تحافظ على سلامة الجهاز المناعي وبالتالي يعين في مقاومة الأمراض على سبيل المثال نزلات البرد والأنفلونزا.
- يعين تناول الكركديه في عملية الهضم، كما أن البذور الموجودة فيه معروفة بخصائصها المدرة للبول، ومعالجة الإمساك، والمساهمة في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
- له تأثير في خفض درجة الحرارة عند تناوله بارداً.
- يعزز الكركديه عملية الهضم، مما يقلل الضغط على القولون، مما يجعله مقاوماً للإمساك. كما يوفر المغنيسيوم الموجود فيه راحة سريعة من الإمساك، حيث يعين على استرخاء عضلات المعدة وامتصاص الماء لتليين البراز وتسهيل حركته.
- يعد الشاي من الأعشاب المفيدة لإنقاص الوزن، حيث تشير الأبحاث العلمية إلى أن تناوله يقلل من امتصاص الكربوهيدرات عن طريق الحد من إنتاج إنزيم الأميليز المسؤول عن هضم الكربوهيدرات.
- يساهم الكركديه في تهدئة الأعصاب بفضل وجود مركبات كيميائية طبيعية تعين في مكافحة القلق وتوفير الاسترخاء اللازم للجسم.
- يحتوي كوب واحد من الكركديه على 29 مليجرام من المغنيسيوم، وهو ما يغطي 6.90% من القيمة اليومية الموصى بها.
- بالإضافة الى انه يتكون من حمض البروتوكاتيكويك المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة.
فوائد الكركديه الجمالية للبشرة
وفيما نتحدث ونناقش الفرق بين الكركديه المغلي والمنقوع، يعد الكركديه مرطباً فعالاً للبشرة ويساعد في الحفاظ على نعومتها. وفيما يلي أهم فوائد الكركديه للبشرة:
- يتكون من خصائص مهدئة تعين على تهدئة البشرة وتخفيف تهيجها، ويستخدم بشكل فعال لتقليل ظهور البقع السوداء حول العينين.
- يساهم في تجديد خلايا البشرة، مما يمنحها مظهراً أكثر إشراقاً وحيوية. بالإضافة الى انه مقشر طبيعي يعين على التخلص من الخلايا الميتة.
- يستعمل لشد البشرة وتقويتها، وقد أثبتت بعض الدراسات تأثيره في الحد من ظهور التجاعيد.
- يساهم في توحيد لون البشرة وتفتيحها، كما يعمل على حمايتها من أشعة الشمس الضارة.
طرق بمكونات الكركديه لتحسين جمال البشرة
قومي بخلط 4 قطرات من زيت الورد، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكركديه المطحون، ونصف مقدار ملعقة واحدة من العسل، وربع مقدار ملعقة واحدة من خل الورد. ضعي الخليط على البشرة واتركيه لفترة 30 إلى 45 دقيقة، ثم اشطفي الوجه بالماء.
وفي الختام ناقشنا الفرق بين الكركديه المسلوق والمنقوع. وتعرفنا كذلك على الطرق المتنوعة لتحضير الكركديه سواء البارد أو الساخن، أضف إلى ذلك الاطلاع ومعرفة على فوائد الكركديه الصحية والجمالية المتنوعة.
