الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن
اقرأ كذلك: ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات؟
الإستنتاج
أنواع الرجيم الغني بالكربوهيدرات
قبل الاطلاع ومعرفة على الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن ، ينبغي أن تعرف أنواع الكربوهيدرات عموماً ، وهي:
1- الكربوهيدرات البسيطة
الكربوهيدرات البسيطة هي أنواع من الكربوهيدرات التي يسهل هضمها في الجسم وتعطي إحساسًا بالشبع لفترة أطول ، لأن السكر فيها خفيف وبالتالي يسهل نقله في الدم.
لكن ذاك الصنف او النوع من الكربوهيدرات غير مناسب لمرضى السكر أو لمن يحاولون إنقاص الوزن. توجد هذه الكربوهيدرات في الفواكه والحبوب والزبيب والمعكرونة المطبوخة والفشار وغيرها.
2- الكربوهيدرات المعقدة
الكربوهيدرات المركبة من أنواع الكربوهيدرات الأقل حلاوة من حيث الطعم وفي نفس الوقت تأخذ معدل هضم أبطأ ، فتصل إلى الدم ببطء وتعطي إحساس بالشبع لمدة زمنية كبيرة من الزمن ، وهذا الصنف او النوع تم العثور على الكربوهيدرات في الأرز ، والمعكرونة ، والعدس ، والحمص ، والفول السوداني ، والجزر ، إلخ.
اقرأ كذلك: الفرق بين النشويات والكربوهيدرات
الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن
ربما تتسبب لأي شخص يرغب في الاعتماد على الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن أن يأكل الأطعمة التالية:
1- البقوليات
تعد البقوليات من الطرق الفعالة للتخلص من دهون البطن والأرداف ، بينما تمد الجسم في نفس الوقت بالسعرات الحرارية التي تعطي النشاط والحيوية.
الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن توجد في الأنواع التالية من البقوليات: الحمص ، البازلاء ، العدس ، وهي أنواع من الأطعمة التي تحسن نسبة الكوليسترول الجيد في الدم ، وتقضي على الكوليسترول الضار ، وتسيطر على ضغط الدم.
2- الشوفان
الشوفان هو أحد أنواع الكربوهيدرات المعقدة التي تعمل على إبطاء إفراز السكر في الجسم ، ويتميز الشوفان باحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، لأن كل كوب من الشوفان يتكون من 20 جرامًا من البروتين ، والشوفان يتكون من ألياف قابلة للذوبان وبالتالي فهو يعمل على الحفاظ على الشرايين ويقي من الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ كذلك: كم عدد الكربوهيدرات في الأرز
3- البروكلي
البروكلي من الخضروات التي تعين على إنقاص الوزن ، لأنه يتكون من مغذيات نباتية ترفع نسبة هرمون التستوستيرون في الجسم ، وفي نفس الوقت تقضي على الدهون الزائدة في الجسم.
4- تفاح
يعد التفاح من أهم الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، وهذه الألياف قابلة للذوبان ، لذلك من السهل تناولها يوميًا لأنها تعين في الحد من دهون البطن بنسبة كثيره.
اقرأ كذلك: كم عدد الكربوهيدرات في البطاطس؟
ما هي الكربوهيدرات التي تفقد الوزن؟
الكربوهيدرات التي تفقد الوزن هي هذه التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكريات ، وتحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، ومنها:
1- الموز
يعد الموز من الفواكه التي تعد وجبة خفيفة تمد الجسم بالكربوهيدرات الصحية ، أضف إلى ذلك احتوائه على البوتاسيوم الذي يقلل من احتباس السوائل في الجسم.
يحمي البوتاسيوم الموجود في الموز العضلات من الانقباض. تبلغ نسبة الكربوهيدرات في كل موزة تقريباً 36 جرامًا من الكربوهيدرات.
2- التوت
يحتوي كل كوب من التوت على 21 جرامًا من الكربوهيدرات ، أضف إلى ذلك أن التوت يتكون من مركبات كيميائية أخرى تعين على التخسيس الزائدة ، بما في ذلك البوليفينول.
3- الفاصوليا السمراء
الفاصوليا السمراء هي مصادر البروتين التي تمد الجسم بالطاقة وفي نفس الوقت لا تحتوي على الألياف الغذائية وتمنح الجسم الطاقة لبناء العضلات.
يحتوي كل كوب من الفاصوليا السمراء على 12 جرامًا من البروتين ، إلى جانب 9 جرام من الألياف الغذائية ، جنبًا إلى جنب مع حمض الفوليك وفيتامينات ب التي تحفز بناء العضلات.
اقرأ كذلك: أين توجد النشويات والكربوهيدرات
الكربوهيدرات الصحية للنظام الغذائي
تستطيع الاعتماد على تناول الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن وهي كالتالي:
- تناول الخضار ، بما في ذلك: الملفوف ، والبنجر ، والقرنبيط ، والبروكلي.
- أو الفواكه على سبيل المثال: البابايا والتين والخوخ.
- الحبوب على سبيل المثال: الفول والعدس والحمص.
اهمية تناول الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي المكون الرئيسي المسؤول عن إنتاج الطاقة في الجسم ، أضف إلى ذلك تحسين الأداء العقلي ، وتعزيز وظائف المخ والعضلات والكلى ، وكذلك الحفاظ على الصحة العامة للجسم.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟
لمن يريد إنقاص وزنه فعليه أن يعرف أنواع الكربوهيدرات التي تزيد من الوزن وذلك للابتعاد عن تناولها ومنها:
- الأطعمة المحضرة من الدقيق الأبيض على سبيل المثال المعكرونة.
- بسكويت؛
- كيك؛
- أرز أبيض معالج.
إقرئي أيضا: رجيم لانقاص الوزن 10 كيلو في أسبوع بدون تمرين
ما هي الكربوهيدرات الضارة؟
عقب الاطلاع ومعرفة على الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن ، ينبغي تحديد أنواع الكربوهيدرات الضارة التي يوصي بتجنبها ، وهي:
1- المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من السكريات وهي مصدر رئيسي للطاقة للجسم ، لكنها تسبب السمنة وتزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري. من أمثلة المشروبات الغازية: محليات الذرة وشراب الشعير والسكروز والسكر البني.
يوصى بالابتعاد عن المشروبات الغازية واستبدالها بالمشروبات الصحية على سبيل المثال: حليب الصويا ، والقهوة غير المحلاة ، والشاي الأخضر.
اقرأ كذلك: مخطط الوزن المثالي حسب العمر والطول
2- خبز أبيض
الخبز الأبيض مصنوع من القمح المكرر من العناصر الغذائية والألياف الغذائية المفيدة ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. لذلك ، فإن زيادة استهلاك الخبز الأبيض يزيد من فرص الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض الكبد الدهنية والإمساك وغيرها من المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي.
3- المعجنات والكعك
تصنع المعجنات من الدقيق الأبيض المصنع المصنوع من البروتينات والألياف الغذائية. الإفراط في تناوله يؤدي إلى تراكم الدهون والشحوم في منطقة البطن أو الإصابة بداء السكري أو الإمساك.
اقرأ كذلك: المشروبات التي تعين على التخسيس وإنقاص الوزن
3- الشوكولاتة والحلوى
الإفراط في تناول الحلويات عموماً يزيد من فرص الإصابة بتسوس الأسنان ، أضف إلى ذلك المعاناة من بعض المشكلات الصحية الأخرى على سبيل المثال السمنة والتعرض لمرض السكري.
ولهذا أوصت جمعية القلب الأمريكية بألا يزيد محتوى السعرات الحرارية اليومية عن 150 سعرة حرارية خلال اليوم ، ويمكن استبدال الحلويات ببدائل صحية على سبيل المثال الفواكه المجففة والفواكه المجمدة والشوكولاتة الداكنة والمكسرات المحمصة وغيرها.
4- بطاطس مقلية
تعد رقائق البطاطس من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلى جانب الزيوت المهدرجة غير الصحية ، مما يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب ويزيد من فرص الإصابة بالسرطان.
اقرأ كذلك: تجربتي مع الشوفان لفقدان الوزن
الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات
تحتوي على أنواع الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ما سوف نقوم بذكره:
- المأكولات البحرية.
- الأعشاب والتوابل؛
- اللحوم والمنتجات الحيوانية.
- مشروبات خالية من السعرات الحرارية.
- خضروات غير نشوية.
- الفواكه التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
هل الحد من الكربوهيدرات يفقد الوزن؟
يلجأ الكثير من الأشخاص إلى الحد من كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها للتخلص من تراكم الدهون في الجسم ، لأن الحد من الكربوهيدرات يعين في الواقع على التخلص من الدهون الزائدة لأنها تجعل الجسم يحرق الدهون المخزنة فيه للحصول على الطاقة.
لكن تجدر الإشارة إلى أن الجسم ربما يتعرض لبعض المخاطر الصحية نتيجة الالتزام بـ ذاك الأنظمة الغذائية ، ومنها: الصداع ، والإمساك ، وتشنجات العضلات ، ورائحة الفم الكريهة ، والصداع ، والإرهاق. لذلك ، ينبغي أن يكون الأنظمة الغذائية منخفض الكربوهيدرات معتدلاً ولا ينبغي أن يظل لمدة زمنية كبيرة من الزمن. .
اقرأ كذلك: تجربتي مع الشمر لفقدان الوزن
الآن تعرفنا على الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن ، والتي ربما تتسبب الاعتماد عليها لمن يريد التخسيس الزائدة ، والتخلص من تراكم الدهون في الجسم دون الدخول في أي مشكلات صحية ، أضف إلى ذلك تحديد الكربوهيدرات غير الصحية التي ينبغي تجنبها.
غير مسموح باقتباس أو سحب مواد ذاك الموقع بشكل دائم ، فهو حصري لـ زيادة فقط ، وإلا فإنك تجعل من نفسك عرضة للمساءلة القانونية وسوف نقوم بما هو مناسب للحفاظ على حقوقنا.
