سر عمل دجاج ستربس كنتاكي المقرمش في البيت وعمل سلطة كول سلو KFC الأصلية

أسهل وصفة لعمل شرائح الدجاج في البيت بنفسك ، على سبيل المثال أشهر المطاعم ، عن طريق استخدام مكونات يسيره وسهلة وبسيطة ، وأيضًا غير مكلفة ، ولكنها متوفرة عادة في البيت. ما نصنعه من الدجاج والجميع يحبه ، وخاصة الأطفال الصغار ، هو شرائح الدجاج التي يتم تقديمها في أكثر وأغلب المطاعم.

شرائح الدجاج

شرائح الدجاج المقرمشة ، أو ما يسميه البعض الدجاج المقرمش ، هي من أشهر أنواع الدجاج التي تقدم المطاعم السريعة كنوع من المقبلات ، وهو ما يحبه الكثير من الأشخاص ، خاصة أولئك الذين يحبون الوجبات السريعة ، ولكن من الممكن لنا تحضيره في البيت على سبيل المثال المطاعم تمامًا ، بل إنه مذاق أهم لأنه يتم إعداده بطريقة أنظف وأكثر صحة من الخارج ، وهذا ما سنتعرف عليه.

دجاج كنتاكي محمر

سنتعلم الآن كيفية تحضير كنتاكي فرايد تشيكن ستريبس في البيت بطريقة يسيره وسهلة وبسيطة ، تمامًا على سبيل المثال مطاعم كنتاكي ، في الارشادات الأتية:

• أولاً ، نحضر وعاءً كبيرًا ، ثم نضع فيه ربع مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الثوم ومسحوق البصل مع رشة صغيرة من الملح.
• ثم نضيف نصف مقدار ملعقة واحدة كثيره بابريكا مع ربع مقدار ملعقة واحدة صغيرة فلفل أسود وتوابل دجاج أخرى.
• ثم نضع كوبًا من الدقيق ، ثم نقلب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، حتى تصبح متجانسة تمامًا.
• ثم نضيف إليها الماء الفاتر تدريجيًا ونخلطها معًا جيدًا حتى نحصل على قوام شبه سائل.
• نحضر نصف كيلو صدور دجاج مخلية من العظم ، ثم نقطعها على مظهر شرائح طويلة ومتوسطة الحجم.
• ثم نضعها في وعاء الخليط ونقلبها جيداً ونتركها جانباً في درجة حرارة المطبخ ونتركها هكذا لفترة ساعتين.
• عقب ذلك ، نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها كمية كثيره من الزيت على نار متوسطة ، ثم نقلي قطع الدجاج حتى تنضج ، ثم قدميها.

سلطة كول سلو كنتاكي الأصلية

سنتعرف على طريقة تحضير سلطة الكرنب على الطريقة الأصلية بخطوات يسيره وسهلة وبسيطة كالتالي:

• أولاً ، نقوم بإعداد الملفوف ونقطعه إلى شرائح طويلة ورفيعة ، ثم نحضر ثلاثة جزارين ونبشرهم جيدًا.
• ثم نضعهم في وعاء عميق وكبير ونقلبهم معًا جيدًا حتى يختلطوا معًا.
• نحضر وعاء آخر ، ثم نضع فيه أربع ملاعق كثيره من المايونيز ، ونضيف مقدار ملعقة واحدة كثيره من السكر وملعقة أخرى من الخل.
• ثم نضيف كذلك نصف كوب حليب مع مقدار ملعقة واحدة صغيرة ملح ونضيف كذلك نصف مقدار ملعقة واحدة صغيرة فلفل أبيض.
• نحرك هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا ويصبح الخليط قوامًا سائلًا.
• ثم نضع ذاك الخليط في وعاء من الكرنب والجزر ، ثم نخلطهما جيداً مع بعضهما البعض حتى يصبحا متجانسين ، ثم نضعهما في طبق التقديم ونقدمهما.