بأقل من 40 جنيهاً مصرياً| هتعملي وجبة غداء لأسرتك باللحمة.. اعرفي إزاي

تبحث ربات البيوت تلك الفترة عن أفكار غداء متوفرة وبتكلفة منخفضة في ظل ارتفاع سعر السلع واللحوم ، حيث تجاوز سعر الدجاج الأبيض 80 جنيهاً ، وتجاوز سعر اللحوم 200 جنيهاً ، وبالتالي فإن أصبحت الوجبات المعتادة باللحوم والدجاج باهظة الثمن ، لذلك نقدم لكم فكرة للغداء مع اللحم بتكلفة زهيدة وهي لسان طحن العصفور باللحم المفروم الذي لا تتعدى تكلفته 40 جنيهاً.

طاجن لسان عصفور باللحم المفروم على الغداء

المكونات

2 بصل
2 فلفل أخضر
فلفل ملون (اختياري)
2 طماطم
ملح
فلفل اسود
قرفة
150 جرام من اللحم المفروم تكلف تقريباً 20 جنيها.
كوب ونصف من لسان العصفور يكلف تقريباً 10 جنيهات.

طريقة العمل

ضعي وعاء على النار بملعقة سمن أو زيت.
نضع اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه.
نقطع البصلتين إلى مكعبات صغيرة ونضعهما مع اللحم المفروم.
يقطع الفلفل الأخضر والملون ويضاف إلى اللحم المفروم.
اخفقي الطماطم في الخلاط الكهربائي ثم ضعيها على اللحم.
نخلط المكونات جيداً ونضيف الملح والفلفل الأسود مع القليل من القرفة.
في وعاء آخر ، نضع مقدار ملعقة واحدة سمن وكوب ونصف لسان عصفور.
اتبع لسان الطائر حتى يتغير لونه ثم ضعه في كسرولة؟
افتح الفرن على حرارة 200 درجة.
نضيف اللحم المفروم إلى الطاجن ونخلط اللحم المفروم مع لسان الأورزو.
أضف كوبين من الماء الساخن إلى الطاجن حتى يغطي الماء لسان العصفور ، وأضف قليلًا من الملح إلى الماء.
ضعي الطاجين في الفرن المسخن مسبقًا على رف النار المباشر حتى يبدأ في الغليان ، ثم اخفضي الحرارة حتى ينضج على نار خفيفة.