مش هتعدي 10 جنيهاً مصرياً.. فكرة لوجبة غداء موفرة ومفيدة

ارتفاع كبير في سعر الفراخ ، حيث تجاوز سعر كيلو الدجاج الأبيض 80 جنيهاً ، وكذلك تجاوز سعر كيلو اللحوم 200 جنيهاً ، وفي ظل ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه ، تبحث ربات البيوت عن طعام ميسور التكلفة يتناسب مع مع نفقاتهم المنزلية ، لذلك نقدم لك فكرة عن غداء يسر وبسيط. وهي متوفرة بكثرة وهي عبارة عن طاجن بطاطس بالبيض والبصل ولا تزيد تكلفته عن 10 جنيهات.

طريقة عمل طاجن البطاطس بالبيض

مكونات..

1 بصلة
3 حبات بطاطس تكلفتها تقريباً 3 جنيهات.
2 بيضة تكلف تقريباً 6.5 جنيهاً مصرياً.
نصف كوب ماء
1 فلفل حار (اختياري)

طريقة العمل

ابشري البصل وضعيه في “طاجن” على نار خفيفة.
أضف القليل من الملح والفلفل الأسود.
نضع مقدار ملعقة واحدة سمن أو زيت ونقلب البصل جيداً حتى يذبل ورائحته عطرة.
أضف القليل من الفلفل الأسود والكركم والبابريكا.
نقطع البطاطس إلى شرائح ونضعها على البصل.
نضيف نصف كوب من الماء ثم نغطي الكسرولة.
اترك البطاطس تنضج على نار خفيفة لفترة 10 دقائق.
نضيف الفلفل الحار فوق البطاطس.
في طبق وطني ، نضع بيضتين مع قليل من الملح والفلفل الأسود ونحركهما جيداً.
تأكد من نضج البطاطس عن طريق شوكة ، ثم أضف بيضتين مع القليل من الفلفل الأسود في الأعلى.
غطي “الوعاء” حتى ينضج البيض.

يمكن وضع جبنة الموزاريلا فوق الطاجين ، لكن هذه الخطوة اختيارية.