طريقة عمل المايونيز البيتي بدون بيض واروع من الجاهز –

ميزة الاستعدادات المنزلية هي أننا نشعر بالاطمئنان على المكونات والأطعمة التي ينتهي بها الأمر في قاع المعدة ، وهذا جيد للغاية لأنه بفضل الوصفة اليومية لدينا ، ستتمكن من تحضير مايونيز لذيذ ودسم دون استخدام البيض ، لأنك ستحتاج فقط إلى البهارات ، فمعظم أنواع المايونيز التي تباع في المتاجر تكون دهنية للغاية وبالتالي لا يوصي بها. لذلك سنقدم لكم عن طريق ذاك الموضوع وصفة مايونيز طبيعية وصحية تستطيعون تجهيزها في 30 ثانية فقط.

مكونات لصنع المايونيز بدون بيض

• 100 مل من حليب الصويا أو حليب نباتي حسب الرغبة
• 230 مل من زيت عباد الشمس
• الملح
• فلفل اسود
• البقدونس أو الكزبرة أو أي عشب عطري آخر
• نصف مقدار ملعقة واحدة صغيرة خردل.
• نصف مقدار ملعقة واحدة صغيرة من صلصة الصويا.
• نصف مقدار ملعقة واحدة صغيرة منقوع عصير ليمون.
• 2 فص ثوم أو أكثر حسب ذوقك.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

• أولا ، صب كل المكونات في وعاء ، ثم عن طريق استخدام الخلاط الكهربائي ، اخلط كل شيء بشكل مستمر لفترة 30 ثانية ، لذلك عادة ما تحصل على خليط سميك ، إذا لم يكن كذلك ، فلا تتردد في إضافة القليل من الزيت والخلط مجددا حتى تحصل على قوام كريمي .
• خذ 3 أو 4 ملاعق كثيره من التحضير ، ثم أضف القليل من الزيت واخفق كل شيء بوتيرة سريعة. سر نجاح المايونيز هو صب الزيت تدريجياً عند خلط المكونات دون المبالغة في ذلك ، ثم دمج باقي التحضير تدريجياً ، وخلط كل شيء حتى يصبح قوامه متجانسًا.

طريقة أخرى لصنع المايونيز

1. 2 مقدار ملعقة واحدة كثيره. زيت الزيتون
2. 100 جرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة
3. 3 ملاعق كثيره. زيت بذور اللفت
4. قليل من الملح
5. 1 مقدار ملعقة واحدة كثيره. مقدار ملعقة واحدة كثيره من خل النبيذ
6. 1/2 كراث
7. 1 مقدار ملعقة واحدة كثيره. مستردة الديجون

خطوات التحضير:

• قشر الكراث وقطّعه بخشونة.
• امزجي كل المكونات في وعاء الخلط.
• نصيحة ناقد الغذاء والاطعمة: إذا كان المايونيز سائلًا للغاية ، أضف مقدار ملعقة واحدة كثيره أو اثنتين من الفاصوليا.