كيفية صنع الدجاج الحلو والمر في البيت خطوة بخطوة – موقع التفسير

كيفية صنع الدجاج الحلو والمر في البيتوهي من أشهر وألذ طرق مطبخ شرق آسيا. له طعم حلو وحامض ويقدم مع أرز أبيض. الحلو والحامض طبق صيني المنشأ يتم تحضيره عن طريق استخدام مزيج من الصلصات ذات المذاق الحلو والحامض ، وفي ما سوف نقوم بذكره سنتحدث عن كيفية صنع الدجاج حلو المذاق وحامض في خطوات يسيره وسهلة وبسيطة.

كيفية صنع الدجاج الحلو والمر في البيت

مكونات:

1 كيلو صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات)

1 كوب أناناس (مقطع مكعبات)

1 كوب سكر

1 كوب نشا ذرة

نصف كوب من خل التفاح

ربع كوب زيت زيتون

3 بيض مخفوق

6 ملاعق كثيره كاتشب

1 مقدار ملعقة واحدة كثيره زنجبيل

1 ونصف مقدار ملعقة واحدة كثيره (مقدار ملعقة واحدة كثيره) من صلصة الصويا

1 ونصف مقدار ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الثوم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خطوات التحضير:

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نضعها في وعاء وتتبل بالملح والفلفل.

2. ضعي النشاء في وعاء صغير ، ثم اخفقي البيض في وعاء منفصل.

3. نضع الدجاج في النشاء ثم نضعه في البيض المخفوق.

4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، واقلي الدجاج في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.

5. في وعاء ، امزجي السكر والأناناس والكاتشب وخل التفاح وصلصة الصويا ومسحوق الثوم.

6. ثم أضيفي الصلصة فوق الدجاج مع تحريك المكونات لفترة 5 دقائق.

7. ثم نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لفترة 15 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج.

8. نضع الدجاج الحلو والحامض في طبق التقديم ويقدم على الفور ، هناء وشفاء.

طريقة عمل شاورما الدجاج

مكونات:

نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح وقطع صغيرة

ملح

فلفل اسود

خلطة توابل الشاورما

كوب زيت ذرة

بصل مقطع

كوب طماطم

البقدونس المفروم

خطوات التحضير:

1- تبلي الدجاج بالملح والفلفل واقليه في مقلاة بالزيت على النار.

2- نضيف خلطة توابل الشاورما ونترك الدجاج على النار حتى ينضج من كل الجهات.

3- نضيف البصل والطماطم والبقدونس المفروم ونقلب مجددا بملعقة أخرى من البهارات.

4- ارفعي الشاورما وقدميها مع الخبز السوري.

اقرأ أيضا

كيف تصنع اليقطين في البيت .. وهذه هي الارشادات